青岛二月二习俗 “打囤”炒“面棋”您知道多少 青报网-尊龙凯时app

    农历二月二日，惊蛰前后，蛰伏的昆虫兽蛇从冬眠中醒来，传说龙也在这天从沉睡中醒来，俗称“龙抬头”，青岛地区称为“青龙节”。《帝京岁时记》记载：“二月二，龙抬头日，乡民以草木灰由宅外蜿蜒引入房周，称为引龙归。”清代《即墨县志》记载：“二月二日，食炒豆、煎饼，以灰界地作仓囤形，撒以五谷，亦祈年之意。”

    青岛的市郊和农村在二月二日的凌晨，用草木灰在场院和庭院里撒成若干仓库状的图案，俗为“打囤”。一般由家长来做，用簸箕或木锨等将草木灰撒成囤状圆圈，中间放上少许五谷杂粮。灰囤外面还要撒上“梯子”，意思是囤高粮满，预兆丰年，“二月二，龙抬头，大囤满，小囤流”的谚语。莱西民间，有不动针的习俗，以避免刺伤“龙眼”。

    建国前，把二月二作为年节系列的终止，从此停止游乐活动，开始恢复常业。扛活的民工开始到东家上工，这天也叫“上工日”。长工进家后，东家要设宴招待，吃煎饼，喝地瓜酒，席间长工要说吉祥话，如“东家发财”、“东家多帮忙”之类，此礼节过后，长工便开始了一年的忙碌。

    农家开始试犁，村民牵着牲畜到田间试犁，叫“犁新土”。犁地时还要念叨喜歌：“犁破新春土，中踩丰收亩，春种一粒粟，秋收万亩籽。”

    “二月二打房梁，蝎子游蚓不下墙”由于有“正月理发死舅舅”的说法，理发师在腊月忙完后，开始耍正月，二月初一才收拾门面开业，二月初二开始接纳客人，“二月二龙抬头，理发高升金银留。”

    二月二日，炒“面棋”、“地瓜棋”、“蜜豆”吃，传说小孩吃了不牙痛。在胶州半岛，尤其在渔村，二月二要吃煎饼和小豆腐，最火爆的是吃糖豆，有炒黄豆，炒地瓜棋，炒面棋，吃面条名曰“扶龙须”，炒平豆炒棋子是“吃龙眼”。

    有关二月二日谚语：

    二月二、龙抬头、打个雷、好年头；

    炒箕子，大人孩子一席子；

    吃燎豆，老婆孩子一溜子；

    白面箕子两头尖，包顿“古扎”（饺子）敬老天；

    炒把豆子圆溜溜，今年是个好年头；爬囤子，爬高楼，老婆孩子热炕头。

责任编辑：韦小康